في القدر ضعي الحمص المنقوع، أضيفي حوالي لتر ونصف من الماء ودعي القدر على النار حتى ينضج الحمص بشكل جيد.

صَفِّي الحمص وضعيه في الخلاط الكهربائي واتركي القليل منه للتزيين، أضيفي له عصير الليمون، الملح، الثوم، والطحينة وقومي بالطحن حتى يمتزج الحمص مع باقي المكونات.

ضعي الحمص بالطحينة في طبق التقديم وزيينيه بحبات الحمص ورافقيه بزيت الزيتون. يمكنكي أيضا تزيين الطبق بالكمون المطحون وبودرة الفلفل الأحمر وقدمي الطبق مع الخبز العربي.

– شاهدوا: طريقة تحضير حمص بالطحينة