نسكب في اناء اللبن الزبادي (الياغورت)، ونخلطه جيداً كي نحصل على خليط متجانس .
نضيف زيت الزيتون، القليل من الملح، الفلفل (الابزر) والكمون ، ثم نمزج العناصر جيدا .

نضيف الثوم بعد فرمه الى الخليط ثم الخيار المقطّع على شكل مكعبات، و نخلط العناصر جيدا .
أخيرا، نضيف البقدونس و نستمر في مزج العناصر.

تقدم هذه الوصفة باردة و تؤكل كمقبلات.

ملاحظة :
منقولة بموافقة صاحب الوصفة عن 1001delices.